枇杷茶
作為崇州的標(biāo)志性特產(chǎn)
已然是聲名鵲起
滋味甘醇，茶香悠揚(yáng)
是人們對(duì)它的一致評(píng)價(jià)
枇杷茶早在宋代之時(shí)
便已作為貢品
被快馬加鞭運(yùn)至皇城
成為帝王的杯中?？?/p>
但為何到了現(xiàn)代
稀罕好物卻鮮為人知
原來(lái)，枇杷茶的原生古樹(shù)
多數(shù)生長(zhǎng)在深山之中
且枇杷茶鮮葉果膠含量較多
采摘成本高
制茶難度大
讓許多茶農(nóng)不愿意再?gòu)氖逻@項(xiàng)工作
馬艷
一位資深的茶葉愛(ài)好者
從20歲起
就開(kāi)始賣茶、做茶
在茶行業(yè)浸潤(rùn)多年的她
已練就了醇熟的品茶、制茶、鑒茶技藝
作為一名崇州人
馬艷一直對(duì)枇杷茶懷有敬意和好奇
敬它的千年歷史
又怕自己的制茶工藝不夠成熟
不能完美呈現(xiàn)枇杷茶的優(yōu)點(diǎn)
所以 多年來(lái)她都沒(méi)敢去嘗試
直到2008年前后
當(dāng)她積累了多年制茶鑒茶經(jīng)驗(yàn)
便開(kāi)始逐步嘗試做枇杷茶
她常常和業(yè)內(nèi)人士一起
深夜守著茶葉發(fā)酵
用雙手去感知茶葉的溫度
并探討制茶工藝
定制特有包裝
從最簡(jiǎn)單的包裝到精美的禮盒
馬艷為枇杷茶尋找了很多好看的“衣服”
再至2017年
為了打破產(chǎn)量限制
在崇州市的號(hào)召下
馬艷的團(tuán)隊(duì)參與到茶樹(shù)育苗的工程中
采用從古樹(shù)母體分離的無(wú)性系捍插育苗技術(shù)
保證茶樹(shù)基因的純正
與此同時(shí)
馬艷下定決心將枇杷茶類產(chǎn)品
單獨(dú)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)銷售
于是成立了四川竹里牧茶農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司
專門經(jīng)營(yíng)枇杷茶系列產(chǎn)品
對(duì)外推廣家鄉(xiāng)茶文化
毋庸置疑
馬艷本人
是和枇杷茶一起發(fā)展進(jìn)步的新一代茶人
她的選擇與努力
讓枇杷茶擁有了更多可能性
茶米
茶蜜
茶酒
一款款產(chǎn)品的相繼推出
給了枇杷茶更多樣的延伸空間
與此同時(shí)
馬艷開(kāi)設(shè)了首家竹里牧茶旗艦店
專門銷售枇杷茶及系列產(chǎn)品
在政府和社會(huì)各界的支持幫助下
馬艷團(tuán)隊(duì)已與荷蘭農(nóng)民生產(chǎn)者協(xié)會(huì)達(dá)成合作
將在技術(shù)和品牌上深度合作
枇杷茶的出現(xiàn)
亦是馬艷的機(jī)遇與幸運(yùn)
一抔茶，一個(gè)人
一個(gè)心懷期待，一個(gè)滿心熱愛(ài)
終是互相成就
詮釋了一個(gè)蕩氣回腸的故事
如今的馬艷
是一位徹徹底底的茶人
種茶
制茶
鑒茶
賣茶
傳播茶文化
守護(hù)家鄉(xiāng)的古茶樹(shù)
這是一位匠人的生活全部
是成都工匠的真實(shí)寫(xiě)照
來(lái)源： 今日崇州
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